Lasanha de Frutos do Mar.

Dica de hoje é essa Lasanha maravilhosa com Frutos do Mar, e para acompanhar que tal um vinho Chardonnay.

Sabor sem igual, para paladares fortes e sofisticados.

INGREDIENTES

Molho Branco

1 cebola pequena bem picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de margarina - aproximadamente 100gr em temperatura ambiente
3litros de leite
1 creme de leite fresco
sal e noz moscada ralada a gosto (opcional)

Recheio

2 dentes de alho bem picados
1 cebola média bem picada
4 colheres (sopa) de azeite
6 tomates médios (sem pele e sem sementes) em cubos
500g de lula em anéis
500g de camarão médio
salsa picada a gosto
1 embalagem de lasanha pré cozida (500g)
1 embalagem de queijo parmesão ralado (50g)

MODO DE PREPARO

Molho Branco

Doure a cebola e a farinha na margarina. 

Junte , aos poucos, o leite mexendo sempre até obter um creme.

Acrescente o creme de leite e misture bem.

Tempere com o sal e a noz moscada.

Reserve.

Recheio

Doure o alho e a cebola no azeite.

Junte o tomate e refogue um pouco.

Acrescente a lula e cozinhe por 3 minutos.

Junte o camarão e deixe por mais  3 minutos.

Acrescente a salsa.

MONTAGEM

Numa forma retangular grande e alta espalhe o molho no fundo.

Cubra com as folhas de lasanha e com o molho.

Espalhe o recheio de camarão.

Cuba com o molho reservado.

Faça camadas de lasanha, molho, camarão, molho terminando com lasanha e molho.

Polvilhe com queijo parmesão.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) por cerca de 45 minutos.

Retire do forno e deixe por mais 5 minutos para dourar.

Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.

Sirva